Uudistoode e-kokaraamat.
Kokaraamat 14 lihtsat toitu, retseptid kaloritega on inspireeritud Vahemere maadest. Kokaraamatus on retseptid kaloritega, nädalamenüü, ostunimekiri, maitseainete ostunimekiri.
Kokaraamat on inspireeritud sügishooajast, kui meil on rikkalikult saada erinevaid sügisande.
E-kokaraamat sisaldab: 7 suppi, mis on toitvad ja lihtsalt valmivad ja 7 praadi. Kiiresti valmivad toidud sobivad perele õhtusöögiks. Nädalamenüü sobib kaalu alandamiseks.
Nädalamenüü on kokku pandud raamatus olevatest toitudest ja lisaks on igal päeval hommikusöök ning 2 vahepala. Päeva kalorite hulk selle menüüga on 950 – 1100 kcal ja see sobib hästi neile kes soovivad kaalust alla võtta. Kes aga ei soovi kaalust alla võtta, siis nemad saavad teha söögid alati rammusamaks või võivad süüa kaks portsjonit.
Retseptides on kasutatud: tomateid, kõrvitsaid, lehtkapsast, seeni, maisi, kana, valge kala, veise- ja lambaliha, peekonit. Maitseid ja vürtse annavad petersell, koriander, salvei, kaneel, tšilli pipar, paprika, ja loomulikult meie enda ehe küüslauk, sibul ja Chorizo vorst ning Pancetta.
NB! Need supid ei ole mitte lahjad lurrid. Paar toitu on küll täiesti vegan toidud, aga need on nii rikkalikud ja supermaitsega söögid, et neid söövad isegi mehed. Igale söögile saab alati liha sööbi korral juurde lisada, teha rammusamaks ja teha lahjemaks. Sõltub kellele ja millist toitu on vaja.
Mis kõige tähtsam on meie kiirel ajal, kõiki toite on tegelikult väga lihtne valmistada. Kuna mu enda aeg on mulle kallis, siis mulle meeldib teha selliseid sööke, millega ei pea mitmeid tunde tegelema. Supid paned keema, keeb küll näiteks 45 min, aga sellel ajal on võimalik toad ära koristada või lehed läbi lugeda. Samas on ka kiirelt grillil valmivaid toite, mis koos ettevalmistusega saavad valmis 30 minutiga.
Kokaraamatus 14 lihtsat toitu, olen ma kasutanud võimalikult rohkem ökotooteid. Minu õe kasvatatud tomatitest on valminud supp, Uchiki kuri kõrvits on Peri mahemõisas kasvanud, maitseained ja suvikõrvitsad on ostetud Tartu turult, Italian taste ja Hispaania toitude müüjatelt. Aukohal on Islandilt mulle toodud must laavakivi sool.
Need toidud olen ma ise kõik valmistanud selle e-kokaraamatu umbes kahe nädala jooksul ja see oli väga tore söögiralli. Kuna heade söökide valmistamine ja söömine inspireerib mind ja annab hea tuju, siis selle raamatu tegemise käigus tekkis mul veel mitmeid ideesid. Mis täpselt tulemas saate peagi saate ka näha. Enamuse toite on ära proovinud ka minu 17. aastane poeg ning heakskiit tema poolt neile antud. Iga söögi kohta oli vastus täitsa hea. Seega võite julgelt neid pakkuda lastele ja meestele.
Siia kokaraamatusse on kokku kogutud minu maitsed ning selle kaudu ma jagan oma elu, oma maitsed. Te saate tunda millist elu ma elan, milliseid sööke söön ja milliseid elamusi need söögid annavad. ?
Nädalamenüü ja ostunimekiri on tänapäeva kiirel ajal uskumatult head abimehed. Igal hetkel on võimalik vaadata neid telefonist kui olete kokaraaamatu endale telefoni salvestanud.
Kui alguses võib tunduda retseptis vajalike ainete nimekiri pikk, siis tegelikult on toitudes 1-2 peamist komponenti ning ülejäänud on sageli maitseained. Neid toite valmistades õpite kasutama rohkem ja julgemini maitsetaimi, mis on samuti mineraalainete ja vitamiinide rikkad ning samuti raviomadustega. Kõik need toidud on väga maitsvad, toitvad, tervislikud ja ei sisalda palju kaloreid, kuid sisaldavad erinevaid vitamiine ja mineraalaineid. Samuti on neid lihtne valmistada. Kui te olete juba õppinud ja harjunud kasutama erinevaid maitseetaimi ja teate mis maitsetaimed millega kokku sobivad, siis hakake julgesti ise katsetama. Samuti võite proovida asendada komponente teisega, kui teil ei ole kapis juhuslikul seda toitu või maitset, mis on retseptis, siis proovige mingi teisega seda asendada. Söögi tegemine on looming ja fantaasia küsimus. Mida rohkem harjutate, seda rohkem hakkab see teile meeldima.
Osta e-kokaraamat siit
Retsepte leiad veel Wellness Studio kodulehelt.